Omelette Sans Poulette

Tu es végane et l’omelette te manque? (tu as le droit). Tu es végétarienne·ien ou omni mais tu te dis que l’industrie des oeufs c’est dégueu? Oui? Ok, cette recette est faite pour toi!

Après le shampoing à base de farine de pois chiche: l’omelette! Chez super fastoche on l’appelle : l’Omelette Sans Poulette! Nous on l’a fait quand on n’a pas le temps de préparer un « vrai repas » et en plus c’est bon, nourrissant, plein de protéines, bon marché et chose primordiale: sans souffrance animale! 

INGRÉDIENTS pour 2 personnes

  • 80 grammes de farine de pois chiche
  • 1 petite gousse d’ail
  • le vert d’un oignon frais ou une échalote revenu à la poêle  
  • 1 cuillère à café de curcuma 
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 120 grammes de crème végétale (avoine; soja…) ou yaourt végétal
  • 10 gramme d’eau 
  • sel et poivre

RECETTE

1/ Dans un bol, mélange la farine, le curcuma, le paprika, le sel et le poivre, l’ail, le vert de l’oignon frais

2/ Ajoutes ensuite la crème ou le yaourt végétal et mélange à nouveau

3/ Verse l’eau froide au fur et à mesure en mélangeant 

21533673_10154938067832205_835947011_o

4/ Mets l’huile d’olive dans une poêle et verse ta préparation (l’huile doit être bien chaude)

5/ Fais cuire 5 minutes de chaque côté et sers. Tu peux préparer cette omelette avec une fricassés de champignons, des pommes de terre et tous les légumes que tu veux! Ajoutes des herbes et déguste! C’est bon et plein de protéines. 

21460252_10154938067852205_947590398_o

On peut également faire cette recette plus simplement, si tu n’as pas toutes les épices et herbes. Il faut juste de la farine de pois chiche, de la crème végétale ou yaourt, un peu d’eau, du sel et du poivre. Ça reste très bon! 

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s